製菓・製パンに人気のナッツです!
松の実は古くから漢方薬として、「海松子」や「松子仁」などと呼ばれ、中国では珍重されてきました。体を温める性質があり、内臓機能を調節して脳を活性化すると言われています。タンパク質を豊富に含み、またオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸油脂も豊富に含まれています。本商品は中華料理店などで業務用に使用する厳選された中国産松の実(生)です。中華料理や薬膳のみならず、イタリアンや韓国料理、和食、製菓・製パンなどでも使用されています。
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