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大手コニャックブランド唯一の独立系ファミリー企業として知られている「カミュ」。 1863年に創立されたカミュ社は、5世代にわたって、最高の品質を求めてコニャック造りに情熱を注いできた家族経営のコニャックメーカーの中で最大手のメーカーです。 カミュのこだわりは、コニャック最小地域のボルドリー地区で生産されたぶどうのみを使用した「ボルドリー」シリーズや、コニャック地域「レ島」で生産される「イル・ド・レ」シリーズなどにも生かされています。また、国際ワイン&スピリッツコンペティションで金賞を4回受賞した輝かしい実績を持ちます。 最も希少で香り高いコニャックを生み出すといわれる、ボルドリーの地。 その肥沃な大地の恵みだけを集めて、このコニャックは生まれます。 原酒となるのは、カミュ家所有の葡萄畑から作られた、プライベートストックのみ。 そのため、毎年ごく僅かな量しか生産できません。 5代目シリル・カミュは先代のジャン-ポールが退くまで、国際マーケティング兼開発ディレクターでしたが、2003年に5代目社長に就任し、現「マスタープレンダー」にも任命されています。 業界では、コニャックの『イノベーター』と呼ばれ、その偉才への期待が高まっています。 ITEM INFORMATION 繊細なオークの口当たり 塩味のある個性的なフィニッシュ 新しいテイストのコニャック CAMUS Ile de Re FINE ISLAND COGNAC カミュ イル ド レ ファインアイランド コニャック ボア・ゾルディネール地区に位置するレ島 (イル・ド・レ)のブドウを使用したコニャック。 海が近いという環境がもたらす驚きの芳香と味わいは、コニャック愛好家はもちろん、スコッチウイスキー愛好家にも受け入れられる風味に仕上がっています。 島の貯蔵庫で数年寝かせ、内側を焦がした古い赤樽で再度熟成し作られています。 Tasting Note 常温のストレートならば、穏やかでフレッシュな酸味、またオン・ザ・ロックや冷やしたストレートならば、クリーミーな味わい、さらに少量のミネラルウォーターで割れば、強烈な個性が存分に楽しめます。
■ THE SPIRITS BUSINESS/THE COGNAC MASTERS 2018
■ San Francisco World Spirits Competition/Silver 2018 商品仕様・スペック 生産者カミュ 生産地フランス／ボア・ゾルディネール タイプコニャック 内容量700ml 度数40.00度 原材料ブドウ
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