ピュアモルト時代

Ichiro’s Malt Double Distilleries ピュアモルト イチローズモルト ダブルディスティラリーズ イチローズモルト　ダブルディスティラリーズ（DD） は、今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、 2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒 をブレンド（注）して作ったピュアモルトです。羽生 蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父 蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。 そして、ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレー バーが、羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、 絶妙なハーモニーを奏でることになりました。 　またWWA2009（注2）において熟成年数なしのカテゴ リーにおいて、ベストジャパニーズブレンデッドモル トに選ばれました。また、自然の風味を大切にするた めに、ノンチルフィルター（注3）及びノンカラー （注4）としております。このため、濁りやオリが発 生する場合がありますが、品質には問題ありません。 （注）モルトどうしをブレンドすることを、バッティ ングともいいます。（注2）ワールドウイスキーアワ ード：世界60カ国以上で読まれているウイスキーの 専門誌ウイスキーマガジン誌主催。各カテゴリーから 1アイテムのみがベストウイスキーと選出される権威 あるアワード。（注3）ノンチルフィルター：冷却濾 過を行っていないこと。ウイスキー原酒は成分が濃く 加水や冷却によって濁りや沈殿物が生じます。これを 強制的に取り除くのが冷却濾過ですが、濁り成分はう ま味の成分でもあるため、味がやせてしまうことが あります。（注4）ノンカラー：人工的な着色を行って いないこと。 イチローズモルト　ダブルディスティラリーズ 通称：DD　　 原材料：モルト 蒸溜所：羽生蒸溜所＆秩父蒸溜所 使用カスクタイプ：ホワイトオークパンチョン、 ミズナラホグスヘッド、シェリーバット アルコール分：46％　 容量：700ml カートン入り　 製造販売　株式会社ベンチャーウイスキー/秩父蒸溜所