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少量で色鮮やかに仕上がる色素です。ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう、お赤飯 等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。
※本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。安心してお菓子、お料理にお使いください。
※商品付属の小スプーンすりきり1杯は約0.1gです。
■原材料食品添加物 着色料製剤青色：食用青色1号8.0％、デキストリン92.0％
■使い方・用途によって使用量は変わりますが、材料1500〜3000分の1が標準です・付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。濃度はお好みにより加減してください。