季節限定フルーツ2022年収穫開始 お中元、ギフトにも！

【名 称】 パッションフルーツ
【原産地名】 沖縄県糸満市
【生産者】 金城果樹園
【内容量】 約90g〜110g（×10個程度）
【保存方法】 常温、または冷蔵 <栄養素> βカロテン ビタミンC ビタミンB6 葉酸 カリウム 各種ポリフェノール 本商品は沖縄県からの発送となります：発送元：〒902-0061 沖縄県那覇市古島1-5-13沖縄県産「パッションフルーツ」｜完全無農薬 沖縄本島の最南端糸満市の「金城果樹園」で無農薬栽培されたパッションフルーツです。 みずみずしい南国フルーツの甘酸っぱい香りがお部屋にただよいます。 半分に切ってそのまま食べても、ヨーグルトにかけて食べてもおいしいですし、ジュースやジャムにしてもとてもおいしいです。 3月〜7月下旬までの季節もので、売り切れご免の数量限定！ とにかくおいしいので、ぜひお買いもとめ下さい。
※季節ものですので価格は変動する場合があります。
●沖縄本島、糸満市の金城夫妻が作られました（金城果樹園） 金城果樹園は有機エコファーマー認定 <金城果樹園について> 沖縄の最南端、海人の街で知られる糸満市で約10棟のハウスを使ってパッションフルーツを栽培しています。 沖縄で定番の紫果皮のほかに、黄金果皮のパッションフルーツや、緑色のパッションフルーツなど様々な品種を栽培しています。 ご夫婦で丁寧な栽培を行い、甘くて大きなパッションフルーツを作るとその品質には定評があります。
●農家直伝レシピ
● ・パッションフルーツのジャム りんごやパイン200gを1〜2cm各にきり、パッションフルーツ3〜4個の中身を出して合わせます。中火で暫く煮込み、砂糖を約50gと白ワインや料理酒などを大さじ一杯入れて、果物が柔らかくなり全体にトロみがつくまで煮込みます。トロみがついたら弱火でかき混ぜながら5分〜10分にこみます。 写真はRITZに乗せて食べてみました。RITZの塩味と合わさって・・旨い！！ パンに塗ってももちろん旨い。甘味の弱いアイスにもあうかも・・・!(^^)! ・パッションフルーツのゼリー パッションフルーツの種をざるで裏ごしして取り除きます。 オレンジジュース、粉寒天と砂糖を鍋に入れ中火で混ぜながら、沸騰したら弱火で2分かき混ぜます。 粗熱が取れたらパッションフルーツの果汁をいれます（ここがポイント）、パッションフルーツの皮の中に入れます。 余ったゼリーは別の容器に入れます。冷蔵庫で冷やします。 ・パッションフルーツの泡盛カクテル 氷を入れたグラスに泡盛か焼酎（30度）にオレンジジュースをお好みの量混ぜます。 炭酸水で割って、パッションフルーツの半分を種ごとかけます。 2Lサイズ（約110g〜125g、9個程度入り）はこちら。 ○パッションフルーツの栄養素 パッションフルーツには、美容と健康にいい栄養素がたっぷり！！ ・βカロテン ・・ 体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を正常に保ち、動脈硬化など血管の病気を防ぐ働きも確認されています。 ・ビタミンC ・・ 代表的なビタミンで、コラーゲンの生成を助け、肌にはりや潤いを与えます。抵抗力をアップしたり、鉄やカルシウムなどのミネラルの吸収を高める働きもあります。 ・ビタミンB6・・アミノ酸の代謝に大きな役割を果たします。皮膚や筋肉が作られる際に使われます ・葉酸 ・・ 血液を作り、細胞の再生を高めます。女性に嬉しい栄養素。 ・カリウム ・・ 細胞の浸透圧を調整し、ナトリウムなど体内の余分なものを排出し、血圧を調整するなどの役割を果たします。 ・各種ポリフェノール ・・ 数多くのポリフェノールが含まれていて、アンチエイジングに役立つと言われています。森永製菓はその中の一つパセノールを商品化しています。 パッションフルーツは美容成分の宝庫ですね。