一滴の水も加えず、生姜と砂糖だけで炊き上げた、超濃厚しょうがシロップ「あわせしょうが」
高知の特産農産物である生姜(しょうが)。そのなかでも 一番生産量の多い「土佐一しょうが」をすり潰して生姜汁をしぼり、一晩寝かせたものを水を一切加えずに炊きあげる。 それが、須崎にある吉平商店(きっぺいしょうて ん)の土佐あわせしょうがです。 こちらは3本セット。箱はついておりませんので、ダンボール化粧箱付のご贈答セットをご希望の方は「ご 贈答セットのコーナー」からぜひどうぞ(汗)。 そういえば、LEEという女性誌の取材が吉平商店さんの日曜市にこられたそうで、雅姫さんという有名な デザイナー(モデルもされているそうです)の方のご推薦をいただいたそうです。 決して派手さはなくナチュラルなこの味の良さがわかるなんて、このデザイナーさん、なかなかの『生活 者』とお見受けいたしました。ハイ。 「あわせしょうが」はきっぺいさんの手作りでしか作れず、生産本数 が決まっております。ご注文いただいた順番に発送させていただきますので何卒あらかじめご了承ください。 ・土佐のあわせしょうが(内容量:360ml×3本セット(6倍〜8倍希釈 ) ・原材料:生姜、砂糖 ・賞味期間:冷暗所で6カ月間