鰻生産量日本一!食べ応えのあるお頭付きの大きな肉厚ウナギ!鹿児島県 志布志市 特産品
商品説明 「白焼きこそ、うなぎ本来のうまみが味わえる食べ方です。」 楠田淡水では養鰻場では最多の1日4〜5回の水質検査を行い、うなぎがストレスなく育つ環境づくりができているかを毎日チェックしています。このこだわりが、臭みのない、うなぎ本来のうま味が味わえる品質を作っています。 さらに、極うなぎならではのこだわりがもう一つ! 加工から真空保存まで機械による一連の工程が通常ですが、ここでは真空保存にひと手間かけることが、こだわり。 蒲焼きや白焼きになったうなぎを、1尾ずつ丁寧に手詰めで真空保存。そうすることにより、肉厚なまま、味わっていただけるのです! このこだわり、食べていただくと、実感できること間違いなしです。
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