味わいは 高級 焼き肉 店! 希少な 鳥取和牛の 赤身 と 霜降り それぞれの食感と旨みはお家 焼き肉 の最高峰! ギフト プレゼント 贈り物 ご自宅用にオススメです!

鳥取和牛 赤身＆霜降り 焼肉用切り落とし400g 黒折箱 リーズナブルな赤身霜降り焼肉切り落としです。お手軽な贈答用です。 シックな精肉箱に入れていますので、大切な方の贈り物にもご対応できます。 鳥取和牛のモモなどの赤身を焼肉用にカットした切り落としと、 鳥取和牛の肩ロースやバラなどの霜降りの入った部位を焼肉用にカットした切り落としです。 贈答用にきれいめにカットしておりますが、少し硬い食感の場所もあります。ステーキやすき焼きをカットしたあとの端材を利用していますので、厚みや形も不ぞろいな場合があります。よってややリーズナブルにしております。
【鳥取和牛とは】 鳥取和牛は通称「和牛オリンピック」で初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。 2017年の和牛オリンピックでは肉質日本一の栄誉に輝きました。
【鳥取和牛の特徴】 脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。 鳥取和牛は、近年その脂質の良さが評価されています。融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。融点が低いということは口どけが良いということ。「融ける！！」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。  
【やまのおかげ屋の選ぶ鳥取和牛】 鳥取県内指定農場から仕入れています。 指定農場「鳥飼畜産」「山下畜産」を中心に厳選した鳥取県内の和牛農家から仕入れています。顔の見える安心安全なお肉です。  
【鳥取和牛が選ばれる理由】  1966年に開催された第1回全国和牛能力共進会において、鳥取県畜産試験場所有の「気高号」が1等賞の栄光を獲得。この品種が全国の和牛改良の基礎となり、やがて各県産ブランド牛の始祖として名を残すことになりました。2017年に宮城県で開かれた第11回和牛オリンピックでは、第7区にて鳥取和牛が肉質日本一の快挙を成し遂げました。  2020年の鳥取県セリ市場で、肉質日本一に輝いた白鵬（はくほう）の子「みどりのこ3」が855万4,700円の値を付けました。これまでの鳥取県内での子牛セリ最高値、561万円を大きく塗り替えました。子牛価格日本一となり、鳥取和牛のブランド化が進みつつあります。   商品説明 内容量 400g 保存方法 冷凍 原材料 黒毛和牛（鳥取県産） 製造元 株式会社やまのおかげ屋鳥取県倉吉市福庭町2丁目18 消費目処または賞味期限 発送から冷凍1ヵ月 部位 鳥取和牛モモ、肩ロース、バラ 包装状態 化粧箱