加熱済みですので、そのままお召し上がりいただけます
日本三大地鶏のひとつ比内地鶏と、精肉として出荷するのはデュロック種の雌豚のみで、出荷頭数が限られた希少なSPFポークの大館さくら豚。どちらの旨みも引き出すために特製の粕漬けにしました。 酒粕は地元大館の(株)北鹿の吟醸酒粕を使用しております。比内地鶏は違いを味わっていただくためにムネ肉とモモ肉を。さくら豚はジューシーな柔らかさと旨味を堪能できるロース肉を。加熱済みですので、そのままお召し上がりいただけます。 また、軽く温めると更に粕漬けの豊かな風味をお楽しみいただけます。