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【英字】PASCAL DOQUET ARPEGE 1ER CRU BLANC DE BLANCS EXTRA-BRUT期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパンにおけるシャルドネの聖地と言われるコート・デ・ブラン地区 の南端に位置するヴェルチュ村にある注目のビオ・シャンパン蔵、 　　　　　　　　　　　　　　パスカル・ドケ　 先代の父「 ドケ・ジャンメール 」が2001年に引退し、2004年にドメーヌ を継いで「 パスカル・ドケ 」として新たなスタートを切りました。 ドメーヌを立ち上げて直ぐにビオロジックへと移行し、 　　　　　　　　「 いまや新世代シャンパーニュの旗手 」 とも言いわれる大注目の作り手です。 人気ワイン誌「 ワイナート 65号 」では、なんと表紙を飾り、 　　　　　　特集「 次世代を狙う！期待の造り手10人 」 の最初に5ページ分のカラーページを割いて、大々的に紹介されています。 今回、シャルドネの聖地ヴェルチュ村を本拠にしている「 パスカル・ドケ 」の 主力アイテムとも言える、「 ブラン・ド・ブラン 」が入荷いたしました！ 一次発酵は天然酵母を使用、シュール・リー製法で熟成。 いすれも、ビオロジック栽培により、テロワールの個性を引き出したピュアな 味わいが楽しめる秀逸な逸品です。 現状に満足することなく、2010年には、 　　　　　　　 エコセール（ オーガニック認証 ）も取得！ 今後、さらに発展を続け「 セロス 」や「 エグリ・ウーリエ 」に並ぶスター となることが確実視されている「 パスカル・ドケ 」。 シャンパン愛好家は、絶対に注視したい大注目のRMです。