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商品詳細
[クール便]【6本〜送料無料】プーリア テレス 2025 ファタローネ ロゼワイン イタリア 750ml 自然派 プリミティーヴォ エレガント フレッシュ 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い
[クール便]【6本〜送料無料】プーリア テレス 2025 ファタローネ ロゼワイン イタリア 750ml 自然派 プリミティーヴォ エレガント フレッシュ 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い

価格:3,300円(税込) /送料無料

あす楽:翌日配送不可

カード払い:カード利用可

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レビュー:4

おすすめ度:

販売店舗:トスカニー イタリアワイン専門店

商品説明

ジョイア デル コッレの先駆者ファタローネの象徴的ワイン!二番成りプリミティーヴォ「ラチェーミ」だけで造るフレッシュな果実味あふれるロゼ「テレス」

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Puglia Teres Fataloneファタローネ (詳細はこちら)DOCジョイア デル コッレのパイオニア、ファタローネのロゼワイン「テレス」。オーガニック栽培で育てた樹齢30年のプリミティーヴォを使用。ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。青臭さの無いサクランボと苺の心地よいフレーバー。並外れたミネラル感とフレッシュさに支えられた、華やかで軽やかな味わいのロゼワインです。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ自然派
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は
【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず
【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ自然の恵みを余すことなく表現するジョイア デル コッレの先駆者ファタローネの象徴的ワイン!二番成りプリミティーヴォ「ラチェーミ」だけで造るフレッシュな果実味あふれるロゼ「テレス」プーリア テレス ファタローネPuglia Teres Fatalone商品情報希少なプリミティーヴォの二番果「ラチェーミ」を使用“山のプリミティーヴォ”DOCジョイア デル コッレを初めて造ったパイオニア「ファタローネ」がプリミティーヴォ100%で造るロゼ「テレス」です。サクランボやイチゴの心地よいフレーバー。並外れたミネラル感とフレッシュさのある、華やかで軽やかな味わいのロゼワインです。「テレス」は、希少なプリミティーヴォの二番成りブドウ「ラチェーミ」で造られています。通常は本収穫への影響を避けるために除去されるラチェーミをあえてすべて残し、収穫。畑に実るブドウを余すことなく使い切ることで、自然の恵みを表現するファタローネにとって、このワインはその哲学を完成させる最後のピースとなっています。また、第一果実の過熟を防ぎ、ワインにエレガンスを与える役割も担っています。繊細さとしなやかさを備えたロゼワイン2026年5月、当主パスクアーレ ペトレーラ氏にお話を聞きました。「プリミティーヴォの二番果、いわゆるラチェーミと呼ぶブドウだけを使って造るロゼワインです。最大生産量は9000本ほど。2日間のマセレーションを行います。ラズベリーのような赤い果実の風味に、ジョイアデルコッレのプリミティーヴォ最大の特徴である、熟す前のアーモンドの香りが余韻に感じられます。とても生き生きとした、女性的なワインだと思っています。」ファタローネ流プリミティーヴォを支える、三つの哲学ファタローネが考える、「エレガントなプリミティーヴォを生み出すための鉄則」は三つ。「過熟させないこと」「過抽出しないこと」、そして「樽を効かせすぎないこと」。大声で語り立てるのではなく、ささやき声で語りかける。そんなデリケートさと、ありのままの表現を目指しています。そしてそれは、自然の恵みを最大限に尊重するアプローチによってのみ達成できるのだと、当主パスクアーレ氏は確信しています。オーガニック栽培の樹齢30年のプリミティーヴォを使用ブドウは1990年に植樹された、オーガニック栽培で育てた樹齢30年のプリミティーヴォ100%を使用。畑は標高365mにある石灰質の土壌。10月中旬に収獲したブドウを、30時間果皮と接触させながら自然発酵。続けてマロラクティック発酵を実施。ステンレスタンクで6ヶ月熟成。ボトリング後に6ヶ月間、瓶熟成にて落ち着かせてから出荷しています。並外れたミネラル感とフレッシュさ淡いルビー色帯びた、夕焼けのような赤の色調。フレッシュなフルーツの香り。青臭さの無いサクランボやベリー系フルーツの味わいで、並外れたミネラル感とフレッシュさに支えられています。華やかなで、軽やかな味わいのロゼワインです。暑い日などは、やや冷しめで飲むのがお勧め。生産者情報ファタローネ Fataloneプーリアの高地ジョイア デル コッレで代々受け継がれるプリミティーヴォファタローネは、プーリア州ジョイア デル コッレ南東部のガウデッラ地区に位置するワイナリーです。畑はスピノマリーノの丘陵地に広がり、この地域でもっとも標高の高い場所にあります。標高は365m。風通しと日当たりに優れ、多くのブドウ畑が歴史ある「ファタローネ農園」を囲むように広がっています。職人的な栽培家としての歴史は、18世紀末まで遡ります。創設者ニコラ ペトレーラのプリミティーヴォへの情熱は、「自然を愛し敬うものは、神と自身を愛する」という言葉とともに代々受け継がれてきました。5世代に渡り一切化学物質を使ってこなかった畑は、自然な流れで、ヨーロッパおよびイタリアで最も重要なオーガニック認証機関のひとつ「ICEA」認証を2000年に取得。厳しい規制の下、ビオロジック農法に取り組んでいます。DOCジョイア デル コッレを初めて生産した先駆者1987年、ファタローネの名で初めてボトリングを行うと同時に、プリミティーヴォ100%によるDOCジョイア デル コッレを醸造、瓶詰めした最初のワイナリーとなりました。さらに1993年には、好奇心からグレコによる白ワイン造りにも挑戦しています。プリミティーヴォの特異な性質から生まれる二番成りブドウ「ラチェーミ」を生かす独自の哲学プリミティーヴォの栽培地において知られている、二番成りのブドウ「ラチェーミ」にもファタローネ独自の哲学があります。プリミティーヴォは早熟な品種として知られていますが、副梢にも果実をつけやすいという特異な性質を持っているのです。多くの生産者は、機械で収穫するため、その際に未熟な房が混ざってしまうことを嫌がります。また、主房に栄養を集中させるためにもラチェーミを切り落としてしまいます。一方、ファタローネは、ラチェーミを切り落としてしまうと主房が過熟してしまうと考え、ラチェーミをあえて残します。そうすることで、本収穫(主房)の品質を劇的に高めています。このように、ファタローネはブドウ樹を人間と同じように扱い、必要とするものを可能な限り与えながら、愛情を持って丁寧に観察し、ケアすることを大切にしています。また、熟成中のワインにクラシック音楽などを聴かせることで、落ち着きと調和を得ると考えています。さらに、ワインの品質はブドウ樹の根にこそ由来すると信じており、彼らの役割は、実ったブドウを醸造し、何も手を加えずに限られた量だけ瓶詰めすることだと語ります。そして、自らのワインが、この土地と大地、そしてそこに関わる人々を映し出す存在であることを願っています。2026年5月WINE TO ASIA & RAW WINE 2026にて
●ファタローネの突撃インタビュー(2026年6月17日UP)山のプリミティーヴォ「ジョイア デル コッレDOC」のパイオニア「ファタローネ」突撃インタビューはこちら>>