2017ヴィンテージが、ルカ マローニ 2019 92点を獲得！

Pasqua 11 Minutes Rose Trevenezie パスクア 11ミニッツ ロゼ トレヴェネツィエ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト州 格付けトレヴェネツィエ I.G.T. 品種コルヴィーナ50％、トレッビアーノ・ディ・ルガーナ25%、シラー15%、カルメネール10% 醸造商品名の11MINUTES（=11分）は、スキンコンタクト（ブドウの果皮を果汁に漬け込む工程）の時間に由来します。ブドウをやさしくプレスし、11分間のスキンコンタクトを行うことで、ほんのり上品な薔薇色を引き出します。そして果汁を一度冷却し、スチールタンクに移して11時間置いてから13-16℃の温度下で日々酵母の働きを確認しながらアルコール発酵を行い、3-4か月熟成させた後に瓶詰して、出荷されます。 ALC度数12.5% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 最もエレガントな土着品種であるコルヴィーナとトレッビアーノ・ディ・ルガーナをベースに、国際品種のシラーとカルメネールをブレンドしています。 コルヴィーナがフローラルなアロマと豊かな酸を、トレッビアーノがエレガントさと長い余韻を、シラーが果実味とスパイス感を、そしてカルメネールが骨格を与える優美でバランスの取れた味わいです。軽く冷やして食前や和食などの繊細な味付けの料理とお楽しみいただけます。 ◆合う料理 刺身、天ぷら、サーモンのタルタル、甲殻類のパスタ ◆専門誌評 (2017) ルカ マローニ 92点 (2017) ジェームス・サックリング 91点 (2017) デキャンター 90点 (2017) ジャンシス・ロビンソン 16.5点 Pasqua パスクア 1925年創業の家族経営の造り手であるパスクア社 　プライベートカンパニーとしての生産量はイタリアでも有数で、名実ともにヴェローナを代表する生産者です。 テーブルワインからD.O.C.G.まで幅広くカバーし、50ヶ国以上の国々に輸出され、数多くのワインが国際的なコンクールで多数受賞するなど、世界中で高い評価を受けています。 　近年では、世界最大のワインコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)2016」において、同社のワインが金賞ならびにヴェネト・トロフィー、アマローネ・トロフィー、ベスト・イタリアン・レッドワイン・トロフィーの3つのトロフィーを獲得し、イタリア赤ワイン部門における最高賞に輝くなど、めざましい躍進を続けています。 　ラベルには、古代ローマ時代のヴェローナ近郊に生きた恋愛詩人カトゥルスの有名な詩が書かれています。 ・中心部に書かれている詩は、「ODI ET AMO （オーディー・エト・アモー）」（われ愛し、かつ憎む）。 Odi et amo. quare id faciam, fortasse requiris.nescio, sed fieri sentio et excrucior. -わたしは憎み、かつ愛す。どうしてそんなことができるのか、君はたぶん聞くつもりだろう。 -わたしにもわからない。ただそういう気持ちになるのを感じ、苦しむのだ。 　ラベルの周囲に書かれている詩は、「Vivamus, mea Lesbia, atque amemus,」 （ ”ともに生きよう、愛しのレスビア（カトゥルスの恋人）、そして愛し合おう。”）から始まる、「カルミナ（詩集）第5歌」です。 ギフトやハレの日に最適な1本です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
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