『ワイン王国』超特選ベストバイワインの実績！最高評価獲得＆1000円台で『ルカマローニ』連続高得点獲得！バリック熟成の円やかさ！プーリア土着ネーロディトロイア

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Nero di Troia Puglia Cantina Crifoカンティーナ クリフォ （詳細はこちら）『ルカマローニ』高得点で大注目のワインです。土着品種ネーロディトロイア100％。除梗破砕後、ソフトプレスで搾汁し、伝統的な赤ワイン製法で醸造します。 フレンチオークのバリックで熟成します。ルビーレッドは濃くて良好、マルベリー、ラズベリー、チェリーなど小さい果実の香り。快活でしっかりとしておりまろやか、なめらかなタンニンがエレガント。果実の余韻が心地よく続きます。赤身のお肉料理、熟成チーズに良く合います。750mlネーロディトロイアイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス『ワイン王国』超特選ベストバイワインの実績！最高評価獲得＆1000円台で『ルカマローニ』連続高得点獲得！バリック熟成の円やかさ！プーリア土着ネーロディトロイアネーロ ディ トロイア プーリア カンティーナ クリフォNero di Troia Puglia Cantina Crifo商品情報カンティーナ クリフォがプーリア最古の土着品種ネーロ ディ トロイアをバリック樽で約6ヶ月熟成させて造る、滑らかでまろやかな味わいの赤ワインです。『ワイン王国』超特選ベストバイワイン！最高評価5つ星獲得の実績プーリアの実力派生産者協同組合カンティーナ クリフォの「ネーロ ディ トロイア」2018年が、『ワイン王国』118号（2020年9月発売）の超特選ベストバイワイン“1000円台で見つけた冷やして美味しい赤ワイン”で5つ星を獲得した実績を持ちます。「1960年代、27人のパイオニアにより設立された協同組合。畑は全て海に面した丘陵斜面にあり、海面から、涼しい風が吹きブドウに水分をもたらし、暑さから守られている。ヴァニラやクローブなど凝縮感のあるアロマが、全体的に力強い印象を与える。口当たりはまろやかで、飲み心地がい。ワイン単体で楽しめる甘味があり、余韻も長く味わえる。」とコメントされています。1000円台で『ルカマローニ』連続高得点獲得カンティーナ クリフォの「ネーロ ディ トロイア」は、1000円台前半にして『ルカマローニ』で2016年、2017年が98点、2019年〜2022年は97点、2023年は96点の高得点を獲得しています。プーリア州最古のブドウ品種ネーロ ディ トロイアトロイ軍がもたらせたと逸話のある、プーリア州最古のブドウ品種ネーロ ディ トロイア。赤いベリーを思わせる豊かな芳香とボディの強さがありますが、タンニンを多く含む品種で以前はブレンド用として使われる事が多いでしたが、近年ではネーロ ディ トロイア単一品種による醸造で再び注目を浴びています。バーリ北部にある標高400メートルの畑カンティーナ クリフォのネーロ ディ トロイアはプーリア州、バーリ北部にあるルーヴォ ディ プーリア地区にある標高400メートルのムルジア丘陵の東側に位置する畑で栽培されています。カルスト由来の小石を含む砂質混じりの泥炭質、粘土質土壌でブドウの収穫は手摘みで行われます。収穫されたブドウは丁寧にソフトプレスされマセラシオン。バリック樽で約6か月熟成されます。タンニンは豊富ですが、果実、酸味とのバランスが取れていて、この価格帯では群を抜く完成度の高さがあります。中盤からスパイシーさが重なり、しっかりとしたボディ構成が感じられ、滑らかな調和がありつつも、品種個性の主張がハッキリと感じられます。古くから愛されてきた土着のブドウ品種の個性を生かしながらも、現代的な料理にも実に相性の良いワインです。牛肉、羊肉のお料理やチーズはもちろんハンバーグやシチューのような洋食とも合わせていただける懐の深さのあるワインです。イタリア料理は勿論、中華料理等にも相性が良いです。
【受賞歴】ルカ マローニで96点（2023）、ルカ マローニで97点(2022-2019)生産者情報カンティーナ クリフォ Cantina Crifo「プーリアにこの醸造所あり」といわしめた生産者協同組合カンティーナ クリフォは、プーリア州で1960年代に27人のパイオニアによって設立された生産者協同組合です。バルクの安価なワインを造る産地というイメージがあったプーリアで、協同組合ならではの迅速な近代化にいち早く取り組み、「プーリアにこの醸造所あり」といわれる生産者へと成長しました。現在は1,020名の組合員によって運営されています。「畑からカンティーナまでより早く」を実現する近代的な醸造体制近代的な醸造所とボトリング施設を備え、一部のワインを除いて、そのほとんどを一元的に生産しています。2012年には専用のブドウ買い付け場を備えた新しい醸造施設を設立し、「畑からカンティーナまでより早く」というポリシーを実現しています。デイリーユースから特別な日のワインまで、幅広いシーンに合わせたワインをイタリア国内外に届けています。海に向かって広がるムルジアの丘組合員が所有する畑は、標高約250〜450mの美しくなだらかなムルジアの丘の斜面に広がっています。海に向かって下る地形のため海からの涼風が畑を吹き抜け、暑さからブドウを守ります。もともとは岩の多いカルスト大地でしたが、この土地に根付いた人々の努力によって現在のブドウ畑が築かれました。古代ギリシャ人が「豊饒の地」と呼んだプーリアイタリア半島のかかとに位置するプーリア州は、約800kmに及ぶ海岸線を持ち、山岳地帯が少なく、州の半分を平野が占める農業の盛んな地域です。オリーブやブドウなどの農作物に恵まれ、古代ギリシャ人から「豊饒の地」と称された土地でもあります。世界遺産「カステル デル モンテ」を望むムルジアプーリア北部のムルジアの丘には、フェデリーコ2世によって建てられた「カステル デル モンテ」がそびえています。正八角形の独特な形状を持つこの城は、1996年に世界遺産に登録され、現在もプーリアを代表する歴史的建造物として知られています。