「満月バル夏祭り」で大好評

濃縮度の高い果実味が口の中にあふれ、しっかりとしたボディ、タンニンは丸く滑らか。柔らかな口当たりながら、たっぷりとしたボリュームのある味わいです。余韻が長くエレガントです。 ◆生産者：ドメーヌ・クードレ ◆産地 ：フランス　ラングドック　ミネルヴォア ◆栽培：リュット・レゾネ（減農薬栽培） ◆土壌：砂利と砂が多く混ざる粘土質土壌。テラス状の段々畑で日差しが一段と強い区画。 ◆樹齢：約10～20年 ◆収穫方法：熟度のバランスが最高の状態を見極めて機械摘み。 全て100％除梗し、亜硫酸の添加はごく少量に抑える。 ◆ 熟成：ステンレスタンクで4～5ヶ月熟成。 最初の2ヶ月は、タンク内のワインを バトナージュ（澱を攪拌すること）して旨みを抽出する。 ビン詰め前に澱下げ、軽くフィルターをかける。 ◆ブドウ品種 ：メルロー100％ ◆タイプ ：赤・辛口
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