レッドベリーの香りとスパイスや穏やかなオークのニュアンス

シラーズとカベルネ ソーヴィニヨンの畑のブドウは成熟期を通して測定し、十分なベリーの風味と最適な糖度と酸のある状態で収穫。収穫したブドウは24～28度の温度で5～6日間発酵させ、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出。発酵にはフレンチオークとアメリカンオークが使われている。シラーズ由来のスパイシーさとカベルネ由来のベリー系果実の風味がきれいに調和したミディアムボディのワイン。ソフトなタンニンが酸とバランス良くまとまり、味わいにテクスチャーと心地良い余韻を与えています。英字表記DB Shiraz Cabernet生産者デ ボルトリ生産国オーストラリア地域1ニューサウスウェールズ州地域2リヴェリナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種シラーズ59％ カベルネ ソーヴィニヨン31％ その他10％内容量(ml)750ml×12
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