”脱酸素剤”と言えばエージレスです

脱酸素剤エージレスSシリーズは、傷みの早い食品に適しており、耐水性・耐油性に優れた脱酸素剤です。冷蔵にも使用できます。エージレス自体が水分を持っており、空気に触れると同時に酸素を吸収しはじめます。包装形態による制約をあまり受けません。
●適用範囲（Aw）：0.65〜0.95
●脱酸素日数：0.5〜1日
●酸素吸収量：200ml
●耐油性：エージレスの小袋に、油で濡れにくい性質の包材を使用しています。 商品規格 サイズ：45mm×55mm 入り数：100個×1袋脱酸素剤エージレス S-202 種類と特性 鉄系 自力反応型 空気に触れると同時に酸素を吸収し始めます。 速効タイプ 傷みの早い食品向けの、すばやく脱酸素するタイプ タイプ 鉄系自力反応型 Sタイプ 特徴 傷みの早い食品用 耐水、耐油性に優れます。冷蔵にも使えます。 脱酸素日数（25℃） 0.5〜1日 作業時間（作業環境） 2時間以内 主な用途 万頭、人形焼、棹菓子、カステラ、バウムクーヘン、削節、ピザ、半生菓子、マドレーヌ　ほか 適用範囲（Aw） 0.65〜0.95 種類と使用上の注意 「自力反応型」
●エージレス自体が反応に必要な水分を持っており、空気に触れると酸素吸収をし始めます。
●水分依存型と異なり、包装形態や装填する位置に制約をあまり受けません。 - 速効タイプ S系　傷み早い水分の多い食品用 ・S 耐水、耐油、耐酸性に優れます。冷蔵にも使えます。 包装形態・装填位置の注意
※右記の画像は、三菱ガス化学株式会社「エージレス取扱説明書」より抜粋 エージレスの酸素吸収やエージレスアイの変色は化学反応ですので、温度や酸素濃度が低くなると酸素吸収や変色の速度が遅くなります。