半年かけて造り上げる完全手延べ麺！

原材料 小麦粉、食塩、かんすい、くちなし色素、綿実油 内容量 900g（麺重量90g×10食） 保存方法 高温や直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 販売者 株式会社 サン食品OS／沖縄県糸満市 配送方法半年かけて造り上げている完全手延べ麺「琉球美人900g」 沖縄そば乾麺
※盛り付けイメージです。（ダシや三枚肉、カマボコ、ねぎ等のトッピングはついておりません。） 本場沖縄そばを完全手延べの乾麺にしました。 生麺とは違って茹で時間によってお好みの硬さに調節できるので、 意外にも？「そばじょーぐー」（そば好きの人）の間では、かなり人気が高いのです。 夏になれば冷やしそばもおすすめ！
■琉球美人 特製麺つゆのレシピ
【材料】 市販の麺つゆ、乾燥椎茸、ネギ、大根、人参、ゴーヤー（分量はお好みでどうぞ）
【作り方】 　1．椎茸を水で戻している間に麺を茹で、軽くもみ洗いの後、あら熱を取り冷蔵庫で冷やします。 　　（戻し水を使いますので、椎茸は多めに戻します。残った椎茸は冷蔵庫で数日持ちます。） 　2．椎茸をみじん切りにし、戻し水と合わせてレンジにかけあら熱をとります。 　3．市販の麺つゆを合わせ冷蔵庫で冷やします。（急ぎの時は氷を入れればOK♪） 　4．ネギ、大根、人参、ゴーヤーをフードプロセッサーにかけ3．と合わせます。 　　ストレート麺つゆをお使いの場合、薄いと感じたらお醤油で味を調整して下さい。 　　逆に濃縮タイプで濃いと感じたら水かだし汁を足して下さい。 　5．盛りつけて完成ですっ♪
※ひきわり納豆をプラスしてもおいしいです。具材はいろいろ試してみてね。 エビ、帆立等をプラスすれば気の利いたおもてなし料理にもなりますよ♪ 是非試し下さい♪ ▼　こちらもオススメ　▼ 沖縄そばだし（濃縮タイプ）好評販売中！ 完全手延べの乾麺で、機械ではなく半年かけてつくりあげています（もの凄い技術力）。 ここまでの麺を作れるのは日本全国でもあまりなく、 本格手延べ沖縄そばをつくれるのはサン食品だけ。 沖縄そばとしてだけではなく、是非パスタとして召し上がってみて下さい。