「沖縄そばの町」から生まれた逸品！こだわりの二段熟成によって生まれる「旨みとコシ」をお楽しみください。軟骨も食べられるまで柔らかく煮込んで、香ばしく炙ったソーキと一緒にどうぞ

「沖縄そばの町」から生まれた逸品！ 商品名 もとぶ熟成麺炙り軟骨ソーキそば6人前セット 賞味期限 製造日から120日以内 内容 もとぶ熟成麺200g×6食分 沖縄そばだし6食×1袋 （白袋または黒袋） 炙り軟骨ソーキ160g×3袋 冷凍かまぼこ（2枚入り）×3袋 紅しょうが×6袋 特徴 「沖縄そばの町」から生まれた逸品！二段熟成によって生まれる麺の最大の魅了「旨みとコシ」。もとぶ熟成麺沖縄そばセット。 保存方法 冷凍で保存して下さい。 配送方法 同梱について「やんばるグルメコンクール」初代グランプリに輝いた人気店の味をご自宅で！讃岐うどんの製麺技術を応用した自家製麺の「もとぶ熟成麺」は、麺の旨味・コシが違います！スープ・具材付きだから、届いたその日に食べられます♪ 「沖縄そばの町」から生まれた逸品！二段熟成によって生まれる麺の最大の魅了「旨みとコシ」。届いたその日に人気店の味を楽しめます。 沖縄県ニュー観光スポットにある沖縄そば専門店。 沖縄そば もとぶ熟成麺 ウミカジテラス店 那覇空港から車で15分の場所に位置する、沖縄県ニュー観光スポットの瀬長島ウミカジテラス内にある沖縄そば専門店。 代表が帰沖後、2013年に地元沖縄本部町に沖縄そば店を開店をした後、 沖縄本島北部の「第1回やんばるグルメコンクール」にてグランプリに輝いた”V3そば”、 「第2回やんばるグルメコンクール」で3位の”もとぶ香ネギそば”等など実績を積み重ねた事が評価され、 瀬長島ウミカジテラスから声がかかり「沖縄そば　もとぶ熟成麺　ウミカジテラス店」を開店するに至りました。 うどんの「麺の熟成」技術を沖縄そばへ先駆けて導入、さらに独自熟成技術による麺の品質の良さとコシの強さ、 独自冷凍技術による賞味期限を1ヶ月程のばす事に成功（廃棄ロスを減らす事も可能に）等々により、 自家製麺「もとぶ熟成麺」は今、高く期待されています。