農林水産大臣賞受賞!香り風味が一味違う鰹節
<商品説明> 〇鰹節の中でも最高級品!本鰹節(本枯れ節) 昔ながらに製造する、本鰹節(本枯れ節)は鰹の生切りから、 煮沸、焙乾しカビ付けと天日乾燥を4回繰り返し約6ヶ月かけて仕上げる鰹節の中でも最高級品です。 出来上がった本鰹節(本枯れ節)は生の鰹約10kgに対して、 約1.6kgから1.7kgで旨みが凝縮されいます。 〇農林水産大臣賞受賞!香り風味が一味違う鰹節 鰹節(本枯れ節)は、香り風味とも一味違い、 本来の鰹削り節の味がご賞味いただけます。 和食の出汁、冷や奴、これだけで酒のつまみになるほどです。 濃縮した旨みは、料理のグレードを一段と引き上げます。 第19回全国鰹節品評会で農林水産大臣賞 を受賞。 <商品詳細> こちらの商品は 産地直送品 常温便 同梱不可 指定日不可 となります。