【あんこに合う珈琲・あんじかん】あんことスペシャルティコーヒーのマリアージュをお楽しみください。

関連商品 スペシャルドリップコーヒー「ぱんじかん」4種200杯セット 商品ページへ スペシャルドリップコーヒー「あんじかん」2種詰め合わせギフト 商品ページへ あんじかん 2種100杯セット あんじかんを自分用に楽しみたい…を叶える、ご自宅用セット。 日本茶専門店の息子として生まれた国際生豆鑑定士の辻本が、コーヒーならではの多様性と特徴を活かし、あんことのマリアージュを考えた“あんじかん”。 2種それぞれのコーヒーとあんこのマリアージュをお楽しみください。 農園紹介 粒あんに合う珈琲 生産国 ：メキシコ 農園 ：ナランハ 品種 ：ガルニカ 精製方法：ダブルファーメンテッド ウォッシュド ナランハ農園では、土壌特性に合わせた品種管理や丁寧なハンドピック、精製処理を行い、高品質なコーヒーを生産しています。 生産から精製まで一貫して生産者一家の手によって仕上げられたコーヒーは、甘みと果実感が際立つ味わいです。 農園にはこれまでに辻本が二度訪問し、彼らのコーヒーに対する熱い思いを肌で感じました。 こしあんに合う珈琲 生産国 ：エチオピア 水洗工場 ：ボナセデカ コーヒーウォッシングステーション 品種 ：エチオピア原種 精製方法 ：ウォッシュド 昼夜の寒暖差がコーヒーの個性を最大限に引き出す、恵まれた環境。 エチオピア南部シダモ地方ベンサ地区に位置するコーヒーステーションで精選されたコーヒー豆を使用しています。 輸出業者であるTracon社が運営する精製場では、さまざまな精製方法を実践・検証しながら、生産量と高い品質を強みに運営しています。 デザイナー紹介 パッケージのデザインは2010年に彦坂有紀さん（写真左）と、もりといずみさん（写真右）が始められた彦坂木版工房さんにお願いしました。 ドリップコーヒー「ぱんじかん」のデザインも手掛けていただきました。 彦坂木版工房さんは木版の素晴らしさを伝えるため、展示会や木版のワークショップをされており、著書に『パンどうぞ』（講談社）や『おもち』（福音館書店）などがあります。 また、食品のパッケージや広告、雑貨のイラストなど幅広くご活躍中です！商品紹介 日本茶事業から始まった辻本珈琲。 あんことお茶の相性が良いことは皆さんご存じのこと。 しかし・・・、コーヒーとあんこの相性も最高なんです！ そのことを皆様にお伝えしたい、その想いから「あんこ」に合う珈琲を考えました。 “粒あん”と“こしあん”それぞれに合う2種類がございます。 日本茶専門店の息子として生まれた国際生豆鑑定士の辻本が、日本茶の甘みと苦味のバランスを大切にしながら、コーヒーならではの多様性と特徴を活かしたマリアージュを考えました。 なめらかな質感と、時折くる粒感がアクセントになる粒あん。 厳選したコーヒーは、やわらかなみかんやブドウの果実感に、ブラウンシュガーやミルクチョコレートを思わせる優しい甘さがあり、粒あんの凝縮された風味と相性抜群です。 柔らかさときめ細かさ、なめらかな舌触りが特徴のこしあん。 こしあんの味わいを、より綺麗に感じられるようマリアージュを考えました。 みずみずしい果実の甘さと、ほのかに感じる花のような華やかさ。 透明感のあるやわらかな味わいが静かに広がります。 なめらかなこしあんの上品な甘さと重なり合い、穏やかで凛とした余韻をお楽しみいただけます。 あんこの甘さとコーヒーの味わいが、絶妙なマリアージュを生み出し、きっとあなたを魅了します。 ほっと一息つくじかんに。仕事の休憩時間に。 ご友人とお菓子を持ち寄ってゆっくり楽しむじかんにも。 パッケージデザインにもこだわりを詰め込んでおりますので、手土産・贈り物にもおすすめです。