【パンに合う珈琲・ぱんじかん】パンとスペシャルティコーヒーのマリアージュをお楽しみください。

関連商品 スペシャルドリップコーヒー「デカフェ ぱんじかん」2種100杯セット 商品ページへ スペシャルドリップコーヒー「ぱんじかん」4種40杯ギフト 商品ページへ 「ぱんじかん」4種200杯セット 「ぱんじかん」とはズバリ・・・パンに合う珈琲。 パンとコーヒーから生まれるマリアージュに着目して生まれた、4種類の味わいをお楽しみください。 まとめ買いでお得な送料無料セット。ご自身へのご褒美におすすめです。 農園紹介 クロワッサンに合う珈琲 生産国 ：コロンビア 生産者：Angel Maria Ipia Cuetia（アンヘル・マリア・イピア・クエティア） 品種 ：カスティージョ 精製方法：ウォッシュド カーニャドゥルセ農園が位置するのは、コロンビアの南部のカウカ県。 アンデス中央山脈と西部山脈に挟まれたエリアで「ポパヤン」の名前で知られるコーヒー生産地です。 緩やかな高原地帯で、火山灰性の肥沃な土壌、昼夜の寒暖差を生かした酸味と甘みに優れたコーヒーチェリーが収穫されています。 クリームパンに合う珈琲 生産国 ：ルワンダ 農園 ：ガコ 品種 ：ブルボン 精製方法：ナチュラル ガコ農園はHuye Mountain Coffee (フイエマウンテンコーヒー）が運営する農園の1つです。 2023年7月には辻本が農園を訪問させていただきました。 フイエマウンテンコーヒーは、2012年にコーヒーの品評会COE（Cup of Excellence）で2位を受賞する世界的にも評価が高いコーヒー生産者です。 持続可能なコーヒー生産を行うだけでなく、未来にも続くコーヒー生産ができるような仕組み作りも行っています。 ジャムトーストに合う珈琲 生産国 ：エチオピア 精製場：アルベゴナ コーヒーウォッシングステーション 品種 ：エチオピア原種 精製方法：ナチュラル エチオピア・アルベゴナのウォッシングステーションから届いた、G1規格のコーヒー。 精製場の敷地面積は2.5ヘクタールと小規模ながら、地域のコーヒー生産を支える重要な役割を担っています。 さらに現在は、有機JAS規格の取得も視野に入れて、生産体制を整えています。 バゲットに合う珈琲 生産国 ：コスタリカ 農園 ：ラ・パストーラ 品種 ：カトゥーラ、カトゥアイ 精製方法：ゴールデン・ハニー コスタリカ最大のスペシャルティコーヒー産地、タラス地区に位置するラ・パストーラ農園から届いたコーヒー。 こちらでは、標高およそ1,800mの高地に広がる美しい景観のもと、豊富な湧き水を活かしながら、伝統的な水洗処理や最新のハニーコーヒーの生産が行われています。 ゴールデン・ハニープロセスで仕上げられたコーヒーは、一般的なウォッシュドコーヒーでは得られにくい、豊かな甘みをもつ一杯に仕上がります。 デザイナー紹介 パッケージのデザインは2010年に彦坂有紀さん（写真左）と、もりといずみさん（写真右）が始められた彦坂木版工房さんにお願いしました。 ドリップコーヒー「ぱんじかん」のデザインも手掛けていただきました。 彦坂木版工房さんは木版の素晴らしさを伝えるため、展示会や木版のワークショップをされており、著書に『パンどうぞ』（講談社）や『おもち』（福音館書店）などがあります。 また、食品のパッケージや広告、雑貨のイラストなど幅広くご活躍中です！商品紹介 パンとコーヒーの関係はとっても深く、“すてきなじかん” でやさしく包んでくれます。 スペシャルドリップコーヒー「ぱんじかん」は、そんなパンとコーヒーから生まれるマリアージュに着目して作られたコーヒーです。 クロワッサン、クリームパン、ジャムトースト、バゲットのそれぞれに合う4種類がございます。 パンとのマリアージュも大切にしながらも、品質にもこだわった上質なスペシャルティコーヒーをセレクトいたしました。 濃厚なチョコレートのようなコクが特徴。 ホットはもちろん、キリっとアイスコーヒーにもおすすめ。 バターをたっぷりと使用したクロワッサンの風味をより豊かにしてくれます。 ミルクを入れてカフェオレでもお楽しみいただけます♪ 使用するコーヒー豆はコロンビア、カーニャドゥルセ農園のカスティージョ種です。 ふわとろの甘さとパンの風味・食感が絶妙なクリームパンに合わせて、やさしく広がるマリアージュを考えました。 ピーチを思わせる甘くフレッシュなストーンフルーツのような果実味とキャラメルのようなコクが心地良い一杯です。 使用するコーヒー豆は、ルワンダ ガコ農園のブルボン種です。 こだわりの食パンの柔らかな食感に包まれる、イチゴジャムの甘酸っぱさと相性のよいマリアージュを考えました。 アプリコットやイチゴ、マスカットやピーチなど様々なフルーツの香りがジャムと調和し、トーストとのマリアージュをより一層引き立たせてくれます。 使用するコーヒー豆は、エチオピア シダモ ベンサ アルベゴナのエチオピア原種です。 噛むほどに増すバゲットの豊かな味わいを、心地の良い酸味で包み込んでくれるようなマリアージュを考えました。 アッサムティーのようなしっかりとしたコクと、ダークチョコレートのようなほろ苦さが味わい深さを演出。 グレープやシナモンのような酸味や香りがバゲットのやさしい塩味を引き立たせ、一体感を感じさせてくれます。 使用するコーヒー豆は、コスタリカ ラ・パストーラ農園のカトゥーラ、カトゥアイ種です。 焼きたてのパンと、淹れたてのコーヒー。幸せな香りに包まれながら、すてきなコーヒータイムをお過ごしくださいませ。 パッケージデザインにもこだわりを詰め込んでおりますので、手土産にもおすすめです。