コーヒーを飲む人に寄り添う1杯となりますように

関連商品 スペシャルティコーヒー豆 雨あがりのじかん 200g 商品ページへ 雨あがりのじかん 36杯ギフトセット（送料無料） 商品ページへ スペシャルコーヒー豆「雨あがりのじかん」 スペシャルドリップコーヒー「雨あがりのじかん」は、 雨が上がり、これから何かがはじまりそうなワクワク感をイメージしたコンセプトコーヒー。 季節ごとに中身のコーヒーが切り替わります。 Qグレーダー（国際生豆鑑定士）がコーヒー豆をセレクトし焙煎、そして挽きたてをドリップバッグに充填してお届けいたします。商品紹介 雨あがりのじかん コーヒーには飲む人にやすらぎをもたらし、時に一歩前に進む勇気をくれる不思議な力をもった飲み物です。 それはスイッチのようでもあり、雨から晴れに変わる「雨あがりのじかん」にも似ていると感じています。 第39弾は、穀雨 穀雨（こくう）とは、春の終わりに降り、穀物や草木の芽吹きを潤す恵みの雨のことです。 静かに降る雨が土に染み込み、さまざまな命を育てていくように感じます。 カーニャ・ブラバル農園 第39弾「雨あがりのじかん」はそんな穀雨からインスピレーション。 徹底された農園管理と丁寧な生産工程によって生み出された、コロンビアのカーニャ・ブラバル農園のコーヒー豆をセレクトしました。 徹底された農園管理 カーニャ・ブラバル農園では、持続可能で高品質なコーヒー生産を目指し、3か月ごとの除草や剪定、害虫・病気のチェックを徹底して行っています。 また、農園の一部は自然保護区として管理されており、生物多様性の保全と微気候の維持に貢献しています。 品質を支える丁寧な乾燥プロセス コーヒーは収穫後、発酵工程を経て、屋外パティオにて厚さ3cm以下に広げ、天日乾燥されます。 地面との接触を避けるためにビニールシートを敷き、4時間ごとに攪拌することで、均一な乾燥を実現しています。 標高の高い環境下で約10日間かけて乾燥させ、水分値9〜10.5％まで丁寧に仕上げられます。 生産者の想いが紡ぐコーヒー 夜間は倉庫で保管し、乾燥後は麻袋に詰めて15日間安定化させます。 病害や気候変動と向き合いながらも、コーヒー生産で家族を支えてきたエドウィン氏の想いが詰まった、クリーンな味わいのコーヒーです。 複雑に重なり合う、爽やかで奥行きのある味わい 色んな風味を少しずつ感じる不思議なコーヒー。 山椒や柚子を思わせるスパイス感や柑橘のニュアンスが、やわらかく、しかし確かに存在感をもって広がります。 ひとつの風味に収まらない、重なり合う表情をあえて一言で表すならば、まさに“コンプレックス”。 爽やかさを伴った個性的な味わいが、じっくりと向き合いたくなる時間を演出してくれます。　 ゆったりしたい日も、新しく始めたい日も 雨あがりのじかんは、ぜひストレートでお楽しみください。 当商品は、フレーバーと香りを大切に、丁寧に焙煎したマイクロロットのスペシャルティコーヒー豆を使用しております。 ゆったりしたい日も、新しく始めたい日も、心に寄り添えるコーヒーでありますように。 “ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え「 “ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。