【正規取扱店】家族分を余裕でこなせる30cmIH対応で安定感のある平底タイプ

サイズ(目安） φ30.0cm 底径19.0cm×深さ8.3cm×板厚1.2mm柄の長さ17.0cm、木部10.5cm 重量（目安） 1040g 材質 黒皮鉄 使用区分 電子レンジ×、食洗機×、オーブン× 対応熱源 直火（IHはお使いいただけません） 原産国 日本
■ご確認ください
●調理中は持ち手に手袋やふきん等を使うことをお勧めいたします（木柄製品を除く）。鉄は伝導率の良い素材ですので、火傷には十分ご注意ください。
●製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離はご使用には問題はございませんので、ご安心ください。
●溶接時の高温処理により、赤さびや変色が見られる場合があります。
●ホコリ除けとしてかぶせてあるビニール袋に接している部分とそうでない部分で変色が見られる場合がありますが、ご使用には問題ございません。
●サイズ及び重量に個体差が生じる場合がございます。
●調理した料理を長時間入れたままにしておくと、腐食の原因となりますのでご注意ください。
●業務用商品のため、傷などによる返品・交換はできかねます。
●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。
■山田工業所の製品を、もっと安心して楽しむために 「IHでも使える？」「サイズで迷ったら？」など、お買い物前後の疑問をプロキッチンがすっきり解決します！山田工業所 鉄打出
【木柄】片手中華鍋 （1.2mm） 30cm 空焚き済み・平底 家族分を余裕でこなせる30cm安定感のある平底タイプ プロの料理人にも愛用される山田工業所の鉄フライパンや中華鍋は、独自の打ち出し製法によって成形されています。表面に生まれる細かな凹凸が油なじみを良くし、食材が焦げ付きにくく丈夫なのが特長です。さらに、鉄ならではの高い熱伝導率と蓄熱性で食材をおいしく調理できるのも魅力。使うほどに育つ楽しみがあり、長く付き合える一生ものとして、料理好きやおいしいもの好きから支持を集めています。木柄の片手中華鍋は、炒める・揚げる・煮るといった幅広い調理に対応できる使い勝手の良さに加え、持ち手が熱くなりにくく、安心して調理に集中できるのが特長です。丸みのある形状により食材を動かしやすく、炒め物やチャーハンもスムーズに仕上げることができます。深さがあるため油を使う調理や煮込みにも対応でき、さまざまな料理で活躍します。○ 家族分の調理をこなせる30cm30cmは3～4人分の炒飯や炒め物も余裕をもって作れるサイズです。一度にしっかり調理できるため、ご家族分のメイン料理を一度に仕上げる際にも重宝します。 ○ 扱いやすさにこだわった1.2mm1.2mmの板厚は軽くて扱いやすく、鍋振りや食材の返しも無理なく行えます。初めて鉄の中華鍋を使う方にも取り入れやすい板厚です。 ○ 平底中華鍋の特長と選び方底が平らになっているため、五徳の上でもグラつかず、手を離しても安定するのが特長です。煮込み料理など、じっくり火を通す調理も安心して行えます。調理中は持ち手が熱くなりますので、ミトンなどをご使用ください。安定性や扱いやすさを重視する方に適しています。○ 空焚き不要ですぐに使い始められます使い始めの空焚きは不要です。初めてご使用になる際は、洗剤でよく洗い、水気を十分に乾かしたうえで、油ならしを行ってからご使用ください。○ 上手に育てていくためのお手入れポイント使用後は温かいうちに、洗剤は使わずたわしなどで汚れを落とします。洗剤を使うと油膜が落ちやすくなるため、普段のお手入れには使用しないのがおすすめです。油がなじみ、使うほどに扱いやすく“育っていく”のも鉄鍋の楽しさです。洗ったあとは水気をしっかり拭き取り、よく乾かしてください。