中華鍋 鉄製フライパン 炒め鍋 深型鉄鍋 窒化加工 IH・ガス火対応

商品詳細 商品説明 強火で一気に調理が出来る鋳鉄中華鍋です。炒め物はもちろん、エビフライやから炒飯・揚げなどの揚げ物調理もできます。取っ手素材は天然木で、調理中も熱くなりません。また、重量は1630gと比較的軽量で、取り回しやすいのも魅力のひとつ。板厚1.2mmで、表面に均一に熱が行き渡るため、食材の焼きムラも少ないです。 サイズ
【口径32cm】 底径：10cm 深さ：9.5cm 重さ（約）：1.63kg 容量：4L 包装サイズ：43x34x16
【口径36cm】 底径：12cm 深さ：10cm 重さ（約）：1.82kg 容量：5.5L 包装サイズ：45x38.5x15 素材 取っ手：天然木 鍋：鉄（窒化加工） 蓋：透明ガラス 持ち手：ステンレス 特徴 🥘
【長い歴史、職人技術】王源吉鉄鍋鋳造には400年以上の歴史があり、鉄鍋の生産に力を入れ、各鉄鍋は複数の工程を経て作られ、良い品質を確保するために、手作業で仕上げ検査作業を行います 🥘
【窒化処理を施し傷も錆びも付きにくい】窒化処理はコーティングではなく錆びにくく、鉄を強くしてくれる鉄板そのものの熱処理の事です。熱伝導率にも優れており、短時間で表面をカリッと仕上げます。油馴染みも良いので食材がくっつかず、窒化（ちっか）加工が施されており表面には細かい凹凸をつけることで油なじみをよくしながらこびりつきにくくしています。ご家庭で使いやすくお手入れしやすくできています。 🥘
【ガス火・IH対応】ガス火(直火)はもちろん、IH電磁調理器にも対応しています。深型のため焼く、炒める以外にも幅広い調理に使いやすいのも便利です。熱伝導がよいため、手早く炒める中華料理や肉料理、そのまま焼くなど素材を活かす料理に向いてます。とくに野菜炒めはシャキッとしてよりおいしい仕上がりになります。直径32～36cmの厚みのあるサイズなので、3~5名分と以上の食事を作るにも最適です。 🥘
【ガラス蓋付・握りやすい木製ハンドル】こちらの窒化鉄フライパンは、ガラス蓋がセットになっているため蒸し料理にも活躍してくれます。ハンドルには持ちやすさと美しさにこだわった木製素材を採用しているため、素手で持っても熱さを感じず、そして、フライパン部とハンドル部の角度にもこだわり料理初心者にもおすすめです。右に張り出した注ぎ口が設計されていて、料理を注ぎやすい！使用後は洗剤を使わずサッとスポンジで洗うのみで良いため、お手入れも楽々です。 🥘
【各家庭で色々なお料理に挑戦】炒め物はもちろん、ぎょうざ、ホットケーキ、目玉焼き、煮物、ステーキ、揚げ物、蒸す、焼く、茹でるなど幅広い調理方法に対応できる、使い勝手のいい深型中華フライパンです。窒化鉄フライパンでは購入後の空焚きが必要ありません。購入したら一度よく洗って、あとは油ならしして使うだけでOK。普段使い終わったあとは、洗剤などは使わず洗うのも魅力！また、ボックス包装でお届けなので、贈り物にも最適なセットとなっております。 原産国中国注意事項
※電子レンジは使用不可
※食器洗い機・乾燥機非対応
※商品パッケージは予告なく変更する場合がございます。ご了承ください。 使用上のご説明
【お手入れ方法 】開封後、水に洗剤を少し入れて柔らかい素材のスポンジで洗浄してください。 洗浄後、乾いたタオルでふいて乾燥した状態で保管してください。 油ならしをして頂くとさらに長期間使用することができます。
【油ならしの方法】1．一度洗浄し十分に乾いた鍋、フライパンを弱火で30秒程度熱します。 2．コンロから下ろします。 3．スプーン一杯程度の油を入れます。 4．やけどに気を付けながらキッチンペーパーなどで、全体にまんべんなく馴染ませます。
※付属の説明書、あるいは、動画をお送りいたしますので、必ず利用前にご確認お願い致します。
【注意】
※空だきをしないでください。万が一空だきをした場合は、水などをかけて急冷しないでください。
※長時間、料理を保存しないでください。 メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています