ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞

「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。 グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。 製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。 パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。 テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。 ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。 ITEM INFORMATION アルデンテが効いたコシのある食感 ソースを選ばず万能で 幅広く使える1.6ミリ Granfilo SPAGHETTINI No.6 グランフィーロ スパゲッティ 1.6mm（No.6） 「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。 原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。 ソースを選ばず万能で、幅広くお使いいただけます。 商品仕様・スペック 生産者グランフィーロ 生産地イタリア タイプロングパスタ 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 サイズ1.6mm ゆで時間7～8分 原材料デュラム小麦のセモリナ 内容量3kg