北海道産「春よ恋」小麦の粒（つぶ）です。製パン適性の高い品種を玄小麦で。【国産 小麦粒 玄小麦 春まき 小麦 春よ恋 自家製粉】

bakerista 小麦つぶ 原材料表示 名称 小麦つぶ 原材料名 小麦（北海道） 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社　北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温製品特徴 FEATURE 北海道産の小麦つぶ使用 北海道産小麦（現：春よ恋）を製粉せずに、粒のまま仕入れました！収穫後の病気やカビの検査はもちろん、原料に含まれる異物を機械できれいに取り除いております。さらに小麦粒の雑菌数が最も多い表皮部分を極めて薄く削り取った、製粉直前の原料です。安定した品質と、安心の検査クリーニング完了小麦粒です。（
※原料の品種が変わる可能性がございます。） 使い方いろいろ！ 雑穀としてパン生地に加えると、小麦つぶのプチっとした食感をお楽しみいただけます。また、石臼など自分で製粉し、「挽きたて小麦のパン」という贅沢で究極の一品を作りたい方にもおすすめです。