パン、ピザ、餃子、パイ生地等幅広くお使いいただける家庭用パン用小麦粉。【熊本県産小麦】【家庭用】【強力粉】

九州産麦100％から「熊本県産麦100％」に生まれ変わりました！ 原料麦には、熊本の大地で育まれた“ミナミノカオリ”という品種を使用しています。 『ミナミノカオリ』とは 「ミナミノカオリ」とは小麦の品種名です。 パンに向く品種として九州沖縄農研センターで開発され、熊本製粉にて試験的な製粉と製パン性の確認を行い、平成16年に熊本県の認定品種となりました。 熊本製粉では、「ミナミノカオリ」の小麦粒から良質なたん白を多く含む部分を取り出すことができる製粉方法を確立し、製パン性に優れた品質を実現しました。 九州のめぐみで焼き上げたパンは、ボリュームがあり、国産麦ならではのもちもち感と味わい深さが特徴です。 ホームベーカリーでの食パンはもちろん、パンの風味を楽しめるバゲットやテーブルロール、もちもち感を引き出すピザなどにおススメです。 パッケージもチャック付きになって、より使いやすくなりました！ 商品説明名称（熊本県産）小麦粉（強力粉） 用途食パン、菓子パン等厳選した熊本県産の小麦のみを原料とした小麦粉。 原材料名 小麦（熊本県産、ミナミノカオリ）包装 外装：ダンボール内装：ポリ（チャック付内容量9Kg（600gX15個）賞味期限製造日より12カ月 基準値
【灰分】0.45%
【蛋白】10.3%
※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後は口をしっかりとしめてください。  水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、 匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 製造者熊本県熊本市西区花園1丁目25−1熊本製粉株式会社 お届けについて 基本的に、ご注文頂いてから出荷までに約3営業日のお時間を頂戴しております。 （イベント開催時や連休、ギフトシーズンは出荷までにさらに時間がかかります。）熊本県産小麦ミナミノカオリ100％のパン用小麦粉です。 パッケージも保存しやすくて使いやすい”チャック付き”になりました！