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美味しいカルボナーラやジェノヴェーゼペーストにはこれ
ペコリーノ・ロマーノはイタリアのDOP指定チーズです。 しっかりとした塩味が特徴で、そのまま食べるより、すりおろすか 細かく刻む等して使われる事が多いチーズです。カテゴリー詳細
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