国産の希少な馬もつです。馬のモツがもつ煮込みなどした時に一番美味しいと評判です。当店店頭でも人気の商品です。

国産　馬肉ボイルモツ 状態 冷凍 原産地 日本 加工地 日本 内容量 1kg 消費期限 90日以上 保存方法 -18℃以下で保存
※家庭用冷凍庫 付属 馬肉レシピ　1枚 お届け方法
■クール宅配便 備考 ・画像はイメージを含みます ・原料の馬モツをボイルしたものです。モツ煮など出来上がったものではありません。
※画像は調理例となります 美味しさをそのまま閉じ込めた、冷凍真空パックになっています。
【解凍】は簡単。1日冷蔵庫に入れて解凍か、パックのまま水につけ、流水解凍でも良い。（約30分位です） こちらの商品
【業務用1kg】になっています。解凍後の再冷凍は極力お控え下さい。 ★モツ煮込みの作り方　（ご参考まで・・） 1.大きなモツは食べやすい大きさに切る。 鍋にモツを入れ、長ネギの青い部分、しょうが、にんにくを加え、水から煮る。 あぶらや、アクが出るので時間があれば一度ゆでこぼしてもう一度ゆでる。 2.モツを下ゆでしている間に野菜を切る。 3.だし汁にモツ、野菜を入れて煮込む。野菜が柔らかくなったら、酒、味噌、醤油、にんにく、しょうがを入れ、隠し味程度に砂糖を少々加える。 4.お皿に盛り付け、刻みネギをのせ、七味をかけて出来上がりです。
※参考レシピは箱に同封いたします。