鮮度が命！日本海で一本釣り、獲れたての鰆をお届けします。

鮮魚の為、京都府から翌日配送できる地域以外へは配送できません。 （北海道,沖縄県,東北,九州,離島からの申し込みはキャンセルさせて頂きます。） 水揚げ次第になりますので、日にち指定はできません。 受取ができないお日にち・曜日がある場合は予めお知らせください。
【鮮度へのこだわり】 京都鰆は鮮度が命で、獲った瞬間に素早く船上で1匹づつ血抜きをし活締めを行っています。 京都鰆の血抜きと活締め方法は、鮮度保持のために長年研究しつくした門外不出の方法です。 水揚げ後も、鮮度を保つためには、徹底された温度管理も必要となってくるため、発送する際の梱包にもひと手間加えて工夫をし、お送りさせて頂いております。 鮮度、旨味が認められ　現在では京都市内、名古屋市内などの料理屋さんで使っておられます。
【おすすめの調理方法】 京都鰆は炙り、西京漬け、しゃぶしゃぶ、フライ等、様々な調理方法で美味しく食べる事が出来ます。 中でも漁師がおすすめする食べ方は、「炙り」です。 炙った京都鰆は皮の甘みが増し、大根おろし、刻みネギ、しょうが、にんにく、ポン酢をお好みでかけて食べると、とても美味しいので是非お試しください。
※残った京都鰆は切り身にし冷凍庫で保管していただいて、調理前に冷蔵庫で半解凍にしてから調理してお召し上がり下さい。 一本釣り　京都鰆 内容量 1本　2.8kg以上　（約80cm　個体差によります） 生産地 京都府舞鶴市 消費期限 できるだけ到着日にお召し上がりください。 製造者 安丸 その他 クール便で発送いたします。 余った分は切り分けて冷凍保存してください。 天候等の状況により、漁に出れない事がるため日付指定はお受けできません。
■検索ワード
■ 京都　舞鶴　舞鶴市　京都府　海　海産物　魚　鮮魚　活魚　新鮮　刺し身　刺身　刺身用　生　煮付け　煮つけ　煮付　塩焼き　塩焼　日本海　舞鶴湾　若狭湾　天然　海の幸　一本釣り　京都さわら　京都鰆　京鰆　さわら　サワラ　寒さわら　寒鰆　寒サワラ　季節もの　旬　ナマモノ 地場産品類型 類型該当理由 1 舞鶴市内で獲れた海産物であるため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなり ますのでご了承ください。