薄造り・生肝が決め手！「活き〆！長はげ(うまずらはぎ）　淡路島由良産」約1kg~1k300g￥4800

☆　注意：発送時には、皮をはぎ、下処理・冷蔵発送致しますので、到着時には重量が減少いたしますので、ご了承下さい。 ☆発送の折に「薄造りプラ皿25cm　1枚分」がご希望　の方は必ず、「備考欄」ないし、直接、お申し出を頂けます様に、お願いいたします。 　腕の見せ所：煮魚のときにはだし汁は お魚がひたひ た につかる程度 　　　　　　　「鍋の蓋」を外して お魚に火を通します。 　　 「あく」を充分取って だし汁をお魚にかけながら加熱する ☆　美味しい煮魚ができますよ！　 商品説明名称 淡路島産活き〆！長はげ（うまずらはぎ）　1kg~1k300g 2-3枚「鍋にして約3〜4人前」内容量約1kg2～3枚￥4800 皮をはぎ、下処理をして発送産地名淡路島産 養殖・解凍活き〆、天然物保存方法冷蔵で3〜4日保存可能お支払方法 各種カード・お振込み・代引き 発送方法下処理をして発泡スチロールの箱に入れて 冷蔵にて発送 >発送：　この商品の発送は、販売期間内となりますので、ご了承ください。★「生肝付き！美味しい！！！ ☆　淡路島由良港で水揚げされた「長はげ」「うまずらはげ」約1kg~1k300g 2〜3枚￥4800「鍋にして約3〜4人前」。 ☆「肝」が少しづつ入って来ています。現在「肝」は小さめですが、ご了承下さい。 「長はげ」を1尾ずつ丁寧に「活き〆」にして血抜きをしています。「魚臭さが少ない」「白身で淡白・身がしっかりとしている」お刺身は、「てっさ」には負けない程「上品で旨い」生肝もサイコー！！！。 他に　鍋料理・ちりむし・煮つけ　と色々なお料理に使用できます。 ☆発送の折に「薄造りプラ皿25cm　1枚分」がご希望　の方は必ず、「備考欄」ないし、直接、お申し出を頂けます様に、お願いいたします。