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商品詳細
活〆いさき 1尾 400g 下調理できます [イサキ]
価格:
1,580円(税込)
/送料別
あす楽:翌日配送不可
カード払い:カード利用可
ポイント1倍
レビュー:6
おすすめ度:
販売店舗:
まるか水産楽天市場店
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商品説明
高級魚をご家庭で
夏が旬の高級魚 イサキです。小柄な魚ながら白身魚で脂肪分も多く癖のない、食べやすい魚です。1尾、350〜450gの三重県南伊勢町で育てられた養殖魚になります。1〜2人前のお刺身ができます。発送寸前に自社水槽にて水揚げし活〆します。真空パックして発送しますので、鮮度は抜群です。料理によって、下処理や捌いてお届けできます。目的の調理に合わせてカートに入れる際に選択してください。
■姿造りや塩焼きなど→神経〆してそのままお届け→ そのまま〆で
■姿造りや塩焼きなど→〆てウロコ、内臓除去→ 水洗い(ウロコ、内臓除去)
■皮目を炙って霜造り→三枚おろしで皮付き
■お刺身→ 三枚おろしで、皮無しスキンレス
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