数の子はプチプチとした食感が特徴の魚卵で、おせちの定番料理です。

カナダから輸入された原料の数の子を、現地の生産現場を経験した ベテランの職人が、鮮度、色、形、食感などの品質を厳しい目で検品し、買い付けたものだけを使用しております。生のニシンから取り出した数の子を、北海道で鰹だしをきかせた白醤油ベースのたれとニボシだしで凍結まで約48時間チルド庫（-5℃）でたれを染み込ませます。 2日間じっくりと熟成させ上品な味をしっかりとしみこませたのち、食べやすい一口カットに仕上げております。 内容量：500g（固形300g）×2パック