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最高品質の「宇塔十年紹興酒」 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒（ラオチュウ）とも言います。 ラベルにある「花彫酒」というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。こちらは特に手間暇かけて、長年熟成された10年ものの紹興酒が飾り壺に入っている一品なので、大切な人へのプレゼントに贈っても良いですし、大切な日の食事のお供にも活躍します。 壺入り 宇塔10年陳年紹興酒は、中国浙江省の紹興市にある老舗酒蔵「宇塔酒蔵」が丹精込めて製造した、高品質の黄酒です。宇塔酒蔵は、紹興市の酒文化の代表的な存在として、300年以上にわたり黄酒を醸造しています。 この酒は、良質なもろみを厳選し、伝統的な製法で醸造され、10年以上の長期熟成を経た黄酒です。熟成により、豊かな香りと味わいが生まれ、芳醇な香りが広がります。味わいは、豊かな甘みとコクがあり、なめらかな口当たりが特徴です。また、酸味と苦味のバランスもよく、余韻が長く続きます。 壺入り 宇塔10年陳年紹興酒は、伝統的な土製壺に密封されています。壺の中で熟成が進むことにより、より深い味わいが生まれます。また、壺のデザインも美しく、贈り物としても人気があります。 この酒は、温度が高く湿度の高い環境下で保存されることが重要です。常温での保存はもちろん、冷やして飲むこともできます。特に、中華料理やアジア料理との相性がよく、様々な料理と合わせて楽しむことができます。 壺入り 宇塔10年陳年紹興酒は、黄酒の中でも最高品質の一つとされ、中国の酒文化を代表する一品です。特別な場にふさわしい贈り物や、大切な人との特別な時間を彩る一本としておすすめです。 紹興酒になるには条件あり！？ 紹興酒になるには下記の条件を満たす必要があります。 ・中国の浙江省（せっこうしょう）にある紹興市で作る ・地元の名水である鑑湖の湧き水を仕込み水に使用する ・3年間以上の甕貯蔵を行う これらをクリアしたものだけを紹興酒と呼び、熟成期間が短いほどまろやかな味わい、熟成期間が長いほど辛口のキリッとした味わいを楽しむことができます。 さまざまな飲み方をお楽しみください！ ロックやストレートやホットをはじめ梅ロックやジンジャーホットにしてお楽しみいただけます。チャーハンや四川料理などの脂っこい料理との相性は抜群です！ 「まずは紹興酒・白酒を試し飲みしてお気に入りを見つけたい！」 そんなご希望にお応えするべく、台湾・中国産の紹興酒・白酒を厳選した飲み比べセットを販売開始しました！ ▶︎台湾・中国産紹興酒＆白酒4本セットの詳細を見る 内容量×入数 250ml 原材料/商品内容 もち米・麦麹(小麦)・カラメル色素 原産国名 中国 保存方法 常温 消費期限 商品パッケージに記載