第4胃。別名赤センマイ。コリコリした食感で旨味が濃厚です。

商品名牛上ギアラ（胃袋）食品類型牛肉類主原料バラ原材料名牛肉、牛カルビソース、玉ねぎ、胡椒、料理酒製造会社名(株)世亜企画 埼玉県戸田市笹目8-10-10内容量約1kg原産国名日本産賞味期限別途記載保管方法冷凍（-18℃以下）保存してください。用途ホルモン焼き、モツ鍋、煮込みなど。韓国市場 牛上ギャラ(胃袋) 約1kgほかの胃と比べて赤みがさして美しく、脂がのっていることから人気があります。関西では"赤センマイ"と呼ぶこともあります。噛みしめるほどに濃厚な旨みと甘さが出てきます。焼肉、鍋などに最適です。 関連商品はこちら[凍] 牛上ギアラ（胃袋）1kg メキシコ産...1,650円[凍] 牛上ギアラカット約400g メキシコ...850円