見た目に反する上品な味は鮮度の良さと出汁で決まる

【手作業にこだわり】 いわき市の魚に選定されている「常磐もの」のメヒカリは　 見た目に反し、淡泊な身は　ふんわり柔らかく、皮が薄く、脂が乗っているのが特徴です。 福島県では古くから親しまれている魚ですが、 全国的な知名度は低いものでしたが 一度食べたら　忘れられないあの味に　リピーター様も増えています！ そのメヒカリを水揚げされたその日の新鮮なものを目で見て手で触り、厳選したものを　一つ一つ水洗いし、さすいち秘伝の出汁に漬け込み天日干しで仕上げた干物です。 揚げてよし、焼いてよし、丸ごと食べられて　食感がよく絶品です！
【魚屋の娘厳選】いわき産 メヒカリの丸干し 名称 メヒカリの丸干し 内容量 いわき産メヒカリ10尾(約250g) 原材料 メヒカリ 配送方法 冷凍便 賞味期限 出荷日より30日 製造元 株式会社サスイチ小野水産 （福島県いわき市小名浜字辰巳町36-1） アレルゲン なし