マーフィー岡田監修

φ12×H5cm 溝がなくてもよく擦れる ……………………………………………………………… 溝がないのによくすれる理由は、通常釉薬が塗ってある内側部分を むき出しにすることで焼き物同士がこすれあい食材をなめらかにすりおろします。 適度な棒の重みと片手にすっぽりおさまる鉢は食卓にもそのまま出せるため ゴマをすってそのままほうれん草の胡麻和えといった感じです... 製品の特性 ……………………………………………………………… 一つ一つろくろで作ってるため若干寸法が異なる場合がありますが それもまた味わいで機械製品にない良さでもあります。 基準サンプルをもとにプラスマイナス5mm程度の誤差が出る場合がございます。 表面に針で刺したような小さな穴のことをピンホールといいます。 これは焼成過程で土の中にある空気の抜け道として穴があいている ことがありますが、性能や品質には問題ありませんので安心してお使いください。 製造過程で栃渋につけることで食材を擦る部分にムラが出る場合がありますが 天然素材のため問題ありません。 溝がないから無駄がない ……………………………………………………………… デパートの実演販売で大人気「溝のないすり鉢」。 こちら溝がないので目詰まり簡単に洗い流せます。 また棒も陶器のためほどよい重みで食材がつぶしやすく大変重宝します。 マーフィ岡田×せともの市場 ……………………………………………………………… 実演販売の世界で有名な人気実演販売士「マーフィ岡田」氏監修による 手づくりによる世界でたったひとつのオリジナルすり鉢。現在は生産が 追いつかない状態でご迷惑おかけしております。