明治43年創業の昔ながらの伝統の技を受け継ぐマルホン製陶所が造る「すり鉢」
商品名 片口すり鉢 (小) 美濃焼 サイズ 直径102mm×H70mm 材質 陶器 生産国 日本 ブランド SHIKIKA伝承100年の極上すり鉢 明治43年創業の昔ながらの伝統の技を受け継ぐマルホン製陶所が造る「すり鉢」。すり鉢の櫛目は硬くて丈夫、それでいて美しい菊模様はひとつひとつ丁寧に描かれた職人技。 すり鉢を食卓に並べても遜色ないデザインも魅力的です。 1.耐久性に優れた美濃焼陶器 すり鉢の生産量で、全国の六割を占めているのが 美濃焼の里、岐阜県土岐市駄知町にあるマルホン製陶所です。 明治43年創業のすり鉢作りを一筋に、百年もの歴史を刻んできたマルホン製陶所。 熟練の技が要求される菊模様の櫛目は驚くほど美しい。 一つ一つ丁寧に手づくりされています。 硬い焼き物と、確かな櫛目は何世紀にもわたり、日本の食文化を支えてきた庶民の日常的な調理道具を受け継いできた証。素朴な姿から土の温もりや人の温もりが、じんわりと滲み出ています。 2.手に馴染む、ぽってり形状 手のひらサイズのかわいいすり鉢。ちょっとした窪みが手に収まりがよく、 持ち運びしやすい形状です。片手で抑えれるので使いやすさも抜群です。 3.職人が描く丈夫で美しい櫛目 すり鉢の櫛目は硬くて丈夫、それでいて菊模様のような美しさは代々受け継がれた伝統技。 しっかりした櫛目が小さな力でも細かくすりつぶしてくれます。 息を止めて一気に櫛目を引く、櫛目を当てる手作業は位置、角度や力加減などですべてが決まる熟練の技が光ります。 4.すって混ぜて、そのまま食卓へ すり鉢は食卓に出さず裏方で使われていた調理道具ですが胡麻をすって和えてそのまま食卓へ。コロンとしたかわいい器に早変わり。洗い物も減り、慌ただしい食卓でも大活躍です。 5.納豆鉢としても使える 納豆や山芋のねばねばした食材をぐるぐるかき混ぜても、少しくびれた形状が こぼれを防いでくれます。注ぎ口もついているのでとんかつのソースやとろろなどを器に移す加減もしやすいです。 購入前の確認事項
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