東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2020　最高金賞受賞！！

初留取りとは・・・ 『初留取り　黒麹仕込み　浜千鳥乃詩　極　Black』は、蒸留する際、一番最初に垂れてくる旨味成分と香気成分が最も凝縮された部分を集めて、60～70度という高いアルコール度数を、本格焼酎の最高限度である45度未満まで、地下水120mから汲み上げたじょうごの名水で割水して仕上げています。 主原料の黒糖は、奄美大島産黒糖を全量使用しています。 初留取りは、焼酎を知り尽くした蔵人しか知らない表には出ることのない焼酎で、最も贅沢で、なかなか飲めない限定品、なおかつ貴重な焼酎です。 本格焼酎・黒糖焼酎は奄美群島で生産している、糖分ゼロ、低カロリーのヘルシーなお酒です。
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