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原材料：米（国産）、米麹（国産米）　 原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用 　　　　山田錦100％（兵庫県多可町中区産） 精米歩合：50% 製造法：純米大吟醸 アルコール度：15度 日本酒度：+4 酸度：1.4 アミノ酸度：1.2契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、 伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。 華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、 キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。 肴との相性の良さが身上です。