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特　徴 種別 純米吟醸 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 - アルコール度数 16度 使用米 吟の夢 精米歩合 60％ 酵母 AC-95 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 メロン、リンゴの香りがフルーティな甘さを誘います。 林檎をかじった時のジューシーな「あまずっぱい」感覚とメロンの上質な香味。 ピチピチとした微発泡のガス感が口中に広がり、なんだかとても楽しく感じます。 どこまでもフルーティさが凝縮された芳醇な旨味、それでいて後口がキリっと締まっておりさすが亀泉！と思ってしまいます。 キンキンに冷やして、なみなみとグラスに注いで飲んでみてください。 そして、時間が経つにつれて変化する温度で味わいも変わっていきます。そんな楽しみ方もぜひ！ とにかく楽しい一本です。 高知県産米　吟の夢を100％使用。 亀泉さんのホームページに載っていない裏メニュー的な一本。