長崎平戸の海を想う酒造り福田酒造の特約店限定日本酒ブランド

辛口タイプに仕上げられた「福海 海鳴」と対照的な味わいをテーマに造られた一本。 福田酒造が醸す「甘口」を再定義しました。 その答えは「甘口」ではなく「旨口」 麹の量を1.5倍にし、4段仕込みをすることによりすっきりとした中にも旨味が乗る味わいに仕上げています。 実際に「海鳴」と飲み比べてみると「福海」ならではのクリアなミネラル感はそのままに、口に含んだ時の旨みの広がりを感じますが、クリアな甘みはすっとフェードアウトしていき、軽やかですっきりとした余韻をお愉しみ頂けます。 「海鳴」のシャープな印象に対し、「海標」はふわりとした優しい味わい。 福田酒造が考える2つの味わいを是非、お試し下さい。
【詳細】 福海 海標 うみしるべ 無濾過生 原材料 : 国産米 精米歩合 : 非公開 アルコール分 : 14%