新潟県五泉市 金鵄盃酒造

【別囲い特別純米酒 仕込み18号1800ml】 こだわりを頑なに守り続ける酒づくり 金鵄盃酒造のある旧村松町は新潟市から内陸に30Kmほどの所に位置し、三方を山に囲まれ、花と緑豊かな風光明媚な土地であり、川魚が生息する清流が数多く流れています。 このような恵まれた環境で、文政7年茂野酒造場が創業され、昭和27年金鵄盃酒造株式会社が設立されます。金鵄盃酒造は地元に密着し、地域の人々に愛される酒造りを昔も今も続ける蔵元であります。 別囲い特別純米酒 仕込み18号 1800ml　 2476円（税別） この酒のポイント 「お燗しておいしい酒」をコンセプトに、原料米の選定から仕込み配合、もろみ管理まで徹底してこだわった製品です。お燗しても雑味が出ない滑るような吸い口、柔らかく旨みがまとまった味わい、きれいに消える後口の余韻、すべてはお燗酒を愛する人の喜びにつなげたいという思いで発売いたします。（数量限定） 酒質 特別純米酒 原料米 麹)五百万石、掛)ゆきの精 アルコール度 15〜16度 精米歩合 58％ 日本酒度 ＋4 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3