新潟県産米のみで仕込んだ純米酒

商品概要 白瀧酒造の「白瀧」の名前を与えられた純米酒です。新潟県産米のみを使用して仕込みました。米の旨みと味わいの奥行きをしっかりと感じさせながら、あと味はスッキリ、香りは控えめ。杯を重ねても飲み飽きしないお酒です。 いつもお傍に白瀧を 白瀧酒造で最もお手頃価格の銘柄。いつでもどこでもお気軽にお楽しみいただける敷居の低いお酒です。喉越しがよく、どこかホッとして温かみがあり、知らず知らずの内に杯が進みます。 冷酒でもお燗でも美味しい万能型です。いつもの晩酌酒として、ぜひお手元に白瀧を。 伝統のラベルを受け継ぐお酒 「白瀧」という銘柄は明治時代から造られていました。戦前の全国清酒品評会時代、3回の連続入賞により「名誉賞」を受賞したこともあります。 時代の流れに沿って、創業版や伝統版、各種限定版、復刻版の「白瀧」が次々に登場。そして白瀧酒造の純米化に伴い、2011年に現在の「白瀧 純米」として生まれ変わりました。 伝統のラベルデザインを受け継ぐ、蔵人の思い入れが深いお酒です。 新潟県産米100％使用 新潟県産米のみで仕込みました。米どころ新潟県の恵みが詰まった純米酒です。 定番商品 通年販売の商品です。定期的に在庫が補充されます。稀に品切れになることがありますが、その時は補充をお待ちください。 スペック
■特定名称: 純米酒
■日本酒度: プラス2
■アルコール分: 15度以上16度未満
■酸度: 1.6
■アミノ酸度: 1.6
■原材料名: 米(新潟県産)、米麹(新潟県産米)
■精米歩合: 70％
■味わい: 濃い
■香り: 穏やか
■甘辛: 中口
■受賞情報: 全米日本酒歓評会2018 銀メダル、SFJ燗酒コンテスト2011 金賞
■おすすめの飲み方: 冷やして、お燗で
■おすすめの料理: くずし豆腐のほたて風味、ニジマスの塩焼き、焼売、シーフードサラダ、おでん (特にシラタキ)
■販売条件: 通年販売
■その他: 新潟県産米　全量使用
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