搾りたての感動、新米新酒で味わう。

仕込桶1本分のリリースにつき、完売の際はご了承くださいませ。 俳句の季語を商標とする冬季限定の生原酒。 完全発酵に拘り、醗酵性糖分は酵母菌に食い切らせております。 この引き締まった味わいの佇まいが、静まり返った冬山の情景にも似ていることから山眠ると命名いたしました。 日置桜の山の季語シリーズ（山笑う、山滴る、山装ふ、山眠る）の冬バージョンです。 山眠る…冬季の山が、枯れていて全く精彩を失い、深い眠りに入るように見えるのをいう。眠る山。 『広辞苑』第6版による。
【メーカー】有限会社山根酒造場／鳥取県鳥取市青谷町
【分類】純米酒
【容量】720ml
【アルコール度数】18%
【原料米】玉栄
【精米歩合】70%
【日本酒度】+11.5
【酸度】2.9
※数量限定因州和紙の産地としても知られるこの地の豊富な湧き水と天与の自然に育まれて醸し出される白滴は、四季折々の旬の味わいを持ち、全国の愛飲家の皆様より高い評価をいただいております。