日本酒 北雪 YK35 大吟醸 信(しん) 遠心分離 北雪酒造 日本酒 大吟醸 贈り物 ギフト プレゼント
酒造好適米の兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り(上槽)を酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。 醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香やわらかな口当たりをご堪能下さい。 『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋(布袋)で搾るという工程ではなく一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。 商品情報 商品名北雪 大吟醸YK35 信(しん)酒質大吟醸精米歩合35%アルコール度数16度日本酒度+4飲み方冷やして、常温製造者北雪酒造(佐渡市) こんな用途で選ばれています
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