越前熟練職人作の17層鋼ダマスカス包丁　V金10号鋼　包丁のハンドルはワインレッド色の桂に 高級で丈夫な紫檀材を使用　#越前打刃物 #日本製 #包丁 #筋引き包丁　

17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 越前（旧 武生市）にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬作　V金10号ダマスカス 雪月花　筋引包丁255mm ワインレッド桂紫檀鎬柄
※ 鋼の積層模様は製品個々により異なります。
※ 柄は天然木加工のため色や木目模様は製品個々により異なります。 掲載の画像は参考画像として予めご了承ください。
【商品説明】 毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花（せつげつか）」です。 熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。 非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。 包丁のハンドルはワインレッド色の桂に高級で丈夫な紫檀材を合わせました。
【仕様】
■刃渡り ： 約 256mm
■全長 ： 約 410mm
■刃幅 ： 約 41mm
■重量 ： 約 137g
■鋼 ： V金10号鋼
■柄 ： ワインレッド桂・紫檀鎬柄
■日本製
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