樹齢300年以上の木曽桧を贅沢に使用。美しい柾目を活かした厚みのある高級まな板

樹齢300年以上の木曽桧を贅沢に使用。美しい柾目を活かした厚みのあるまな板の最高峰300年もの歳月をかけて育まれた木曽桧。その中でも選び抜かれた材を、反りや割れに強い柾目に挽き、しっかりと厚みをもたせて仕上げました。優雅な木目と芳しい香り、そして手触りから伝わる格別の質感。使うたびに、その格の違いを感じていただける逸品です。熟練の目利きが選び抜いた“糸目”。木曽桧の中でもわずか数％の逸材木曽桧の中でも、ごく限られた部分にしか現れない“糸目”柾目材。まっすぐに通った細かな木目は、狂いが少なく、割れや反りに強い証です。使うたびに、職人のこだわりと木の息吹を感じていただける、まな板の最高峰です。まな板削りサービス券付きで、末永くご愛用いただけます木曽桧は、国産桧の中でもとりわけ高品質とされる銘木。長い年月をかけて育まれたその木目は、驚くほど美しく、反りや割れにも強いのが特長です。 このまな板には、まっすぐで狂いの少ない柾目材を厳選。包丁の刃あたりがやさしく、食材の切り心地もなめらか。さらに、桧特有の芳香が台所にほのかに広がり、使うたびに癒やしを感じていただけます。 削り直しなどのお手入れをすれば、10年、20年と使えるのも天然木ならでは。使い込むほどに味わいが増す、末永くお使いいただける逸品です。