鉄 フライパン 鉄のフライパン 鉄製フライパン 日本製 made in japan 京都活具 鉄フライパン26cm IH対応 空焼き不要 職人
SPEC昔から使い続けられている鉄のフライパンを京都活具がアレンジ。初心者でも使いやすいように、最初の空焼きや油ならしが必要ありません。普通のコーティングフライパンと同じように使い始められます。底面が広く作られているのでハンバーグや餃子も焼きやすいカタチ。お肉はジューシーに、野菜はシャキシャキに焼きあがります。鉄だから使えば使うほど油がなじんで使いやすくなりますし、鉄分も自然に料理した食材から自然に摂取できて健康にも◎。ずっと長く愛用できる調理道具です。化粧箱に入っているので熨斗のかけられますから贈り物にもおすすめします。サイズ:28×11×48cm、満水容量/2.7L重量:1160g材質:鉄、天然木生産国:日本その他:IH対応関連キーワード:鉄 フライパン 鉄のフライパン 鉄製フライパン 日本製 made in japanこの商品を見ている人は、こちらも チェックされています ↓焼く、炒めるということに関して、鉄に勝るものはありません。 フッ素加工のフライパンは、高温に熱するとこびりつきにくい加工(フッ素加工)が剥がれてきてしまうので、基本的には中火以下での調理しかできません。中火以下の調理となると、食材の水分や旨みが逃げてしまいます。 鉄は、塗装やフッ素加工をしていません。だから、強火で調理することができます。表面を強火で炒めることで、旨味をぎゅっと閉じ込めます。野菜炒めはシャキッと、ハンバーグは肉汁たっぷり、ステーキもレアに、炒飯はパラパラに。