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健康と美容に健康ナッツがおすすめ！ 健康木の実！ビタミンB1・E・カルシウム豊富！ 健康ナッツは名実ともに健康に優れた働きをしております。 ビタミン類は美容・美肌に、鉄分やミネラル類は血液の流れを改善し、 コレステロールを抑えるなど健康には欠かせない栄養成分がいっぱいです。 ナッツ くるみ 特価高人気中 ◇食べ方 　：毎日適量を継続して食べる事が健康の秘訣です。 ◇原材料名：くるみ ◇賞味期限：180日 ◇原産国　 ：アメリカ ◇保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ◇販売者　：江戸屋株式会社ハセガワ商店：静岡市葵区七間町14-17 くるみ　小袋はこちら 美味しいくるみです。ビタミンB1・E・カルシウムが豊富で、栄養価の高いくるみを是非お試し下さい。 　美味しく食べて健康になろう！ くるみのお話 成分とレシピ 美味しく食べて健康になろう！ ○くるみのお話 クルミの歴史とカリフォルニアの大地 クルミは紀元前7000年の昔から食用にしていた最古の木の実です。そのクルミの苗木がカリフォルニアの地に 植えられたのは、ほんの150年前のことです。 クルミの栄養 豊富に含まれる不飽和脂肪酸のほか、たんぱく質やビタミンB1、食物繊維、カルシウムといった栄養素が ギュッと詰まっています。そのパワーの秘密はビタミンやミネラル、繊維質などバランスのとれた栄養素にあります。 鉄やカリウムなどのミネラル、ビタミン群、食物繊維も供給源として期待されます。 くるみの種類 非常に多く、数百種類にのぼります。 その肉食用とされているものは、オニグルミ、ヒメグルミ、中国より渡来のテウチグルミ（カシグルミ）や ペルシャグルミなど数種類です。日本では、北海道から九州まで、オニグルミやヒメグルミが自生しています。 完熟した種子の中の果肉を食べます。くるみ科の落葉高木です。 くるみの仲間 くるみは、ナッツ類で、外果皮（殻）が堅く、主に種子の一部である仁（中身）を食用にするグループに入ります。 他、ナッツ類としてあげられるものは、松の実、とちの実、銀杏、栗、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、 ココナッツなどがあります。 くるみの用途 昔からいろいろな用途として利用されています。 ・果肉・・・生食、菓子原料、料理。（未熟な果肉は、ピクルスやケチャップの原料となる） ・果肉の油・・・食用、香料、化粧品、油絵の具など。 ・殻・・・くるみの殻が入ったスタッドレスタイヤが話題となってる。 ・樹皮・葉・・・草木染の染料。 ・木材・・・きのこの原木、家具、建築用木材など。 ○くるみのレシピ ◆レーズンとくるみの焼き菓子◆ 用意するもの ・グラニュー糖（A）・・・500g ・グラニュー糖（B）・・・262g ・はちみつ（レンゲ）・・・50g ・生クリーム（35％）・・・300g ・牛乳・・・187g ・バター・・・250g ・ショコラノアール（55％）・・・117．5g ・卵白・・・412g ・薄力粉・・・300g ・ココア・・・95g ・ベーキングパウダー・・・6g ・カリフォルニアレーズン（1個につき）・・5〜8個 ・くるみ（1個につき）・・・一ヶ 作り方 1．グラニュー糖（A）とはちみつでキャラメルを作る。 2．生クリーム、牛乳、バターを鍋に入れ沸騰させ1に注ぐ。 3．粗熱をとった2にショコラノワールを入れ、合わせておく。 4．卵白とグラニュー糖{（B）でメレンゲ（かなり立てる）を作り、薄力粉、ココア、 　　ベーキングパウダーと合わせ、3を少しずつ入れて混ぜる。 5．型に流し、レーズンとくるみをちりばめて170度のオーブンで焼成する。（焼成時間約30分）　 塩・油不使用！！